Die Erlebnissennerei Zillertal

Die Erlebnissennerei Zillertal mit ihrer über 6.000 Quadratmeter großen einsehbaren Produktionsfläche ist immer einen Ausflug wert, denn hier erfahren kleine und große Besucher:innen alles über die Heumilch der Zillertaler Bergbäuerinnen und -bauern, die Veredelung zu Käse & Co. und die nachhaltige Kreislaufwirtschaft.

Von der Heumilchanlieferung bis hin zur Abfüllung wird Interessierten Einblick in das tägliche Geschehen der gläsernen Manufaktur gegeben. Erleben Sie alles rund um Butter, Joghurt, Käse & Co. live, über Audio-Guides, Infotafeln und Filme. In der Schausennerei der Erlebnissennerei Zillertal können beim „Genusslöffel“ cremige Joghurts verkostet werden. Überzeugen Sie sich also von der Qualität und dem unverfälschten Geschmack. Schauen Sie den Käser:innen bei ihrer Arbeit über die Schultern und erfahren Sie, wie die edlen Produkte ihren Weg in die Verpackung und schließlich auf den heimischen Tisch finden. Kleine und große Entdecker:innen können zudem einen Mini-Traktorenparcours bezwingen oder die wahrscheinlich größte Heumilchkanne der Welt hinunterrutschen. Die Rutsche am Schaubauernhof ist nämlich dem Gefäß nachempfunden.