STOCK FEELING direkt zu Ihnen nach Hause

Vegetarischer Wok direkt aus der STOCK Kocherei

 

Vegetarischer Wok

für 2 Personen

 

          10g Shitake Pilze

          3 EL Sojasauce

          1 Messerspitze Zucker

          1 Stk. Karotte

          1 Stk. rote Paprika

          10g Sojabohnensprossen

          3 Blätter Chinakohl

          ½ Stange Lauch oder 1 Stange Jungzwiebel

          Zwei Hände voll Broccoliröschen 

          Chili

          1 EL Sesamöl

          ½ TL Knoblauch, Ingwer (zerkleinert)

          Pfeffer

          Salz

 

Gemüse klein schneiden und zusammen mit dem Sesamöl in den Wok geben. Den Broccoli vorher kurz blanchieren.

Danach mit Sojasauce ablöschen, nach Bedarf mit Chili, Salz und Pfeffer würzen (Vorsicht mit dem Chili :-)) und mit Reis oder Nudeln servieren.

 

 

Gutes Gelingen und guten Appetit!

 

Ihr Küchenchef Jan mit Team

von Jan am 27.06.2019

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Vera Holzmüller, 29.06.2019 20:24
Danke für das tolle Rezept, bringt Abwechslung in meine gelegentlich etwas eintönige Küche. Schmeckt super.
Lg